公益財団法人三島海雲記念財団

Mishima Kaiun Memorial Foundation

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学術研究 Communication Blog

三島海雲学術賞フォローアップインタビュー

これまでの三島海雲学術賞受賞者の方に、ご専門分野や受賞研究、最近のトピックスなどをお聞きするシリーズです。今回は2021年度(第10回)受賞 自然科学部門で受賞された三好 規之先生です。

病態の原因となる腸内細菌代謝を食品成分で制御する三好 規之
静岡県立大学 食品栄養科学部 教授

2026年09月11日

三好 規之
静岡県立大学 食品栄養科学部 教授