お知らせ一覧 ホーム> お知らせ一覧> 三島海雲学術賞フォローアップインタビュー 三坂巧氏 三島海雲学術賞フォローアップインタビュー 三坂巧氏 第1回 2012年度 三島海雲学術賞 自然科学部門[食の科学] 三坂 巧氏 「味覚を科学的に示し、その仕組みを解明することで、より多くの『美味しい』を生み出したい。」 インタビュー記事は、こちらをご覧ください。